สอนทำกาแฟสดและชา
ครัวคุณทิพย์ขอแนะนำคอร์ส กาแฟสดและชา (coffee
& Tea)
สำหรับเปิดร้าน
ที่พร้อมมาเผยทุกเคล็ดลับและเทคนิคในการทำกาแฟ
สอนโดย บาริสต้าผล มัทธุรนนท์
ขอบเขตการเรียน
- การเลือกเมล็ดกาแฟและสายพันธุ์ต่างๆ
- การทำPerfectShot
- การปรับตั้งเครื่องบดเมล็ดกาแฟ
- การสตรีมนมทำลาเต้และการใช้พิชเชอร์
- การแก้ปัญหาเบรินช๊อท #อาการอั้น #และกาแฟไหลโจ๊ก
จุดมุ่งหมายของการเรียน
- นักเรียนสามารถทำPerfectShotได้
- องค์ประกอบของการทำPerfectShot
- แก้ปัญหา #กาแฟอั้น #กาแฟไหลโจ๊ก #เบรินช๊อทได้ด้วยตนเอง
เมนูที่สอนมีดังนี้
-
เมนูร้อน
- เอสเปรสโซ่
- อเมริกาโน่
- คาปูชิโน่
- คอฟฟี่ลาเต้
- มอคค่า
- ช็อกโกแลตร้อน
- ชานมร้อน
- ชาเขียวนมร้อน
- ชามะนาวร้อน
-
เมนูเย็น
- เอสเปรสโซ
- อเมริกาโน
- คาปูชิโน
- คอฟฟี่ลาเต้
- มอคค่า
- มิราเคิล (ชา+กาแฟ)
- ช็อกโกแลต
- ชานม
- ชาเขียว
- ชามะนาว
