สอนทำก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ
คอร์สก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นมะระที่ทุกท่านรอคอยเปิดแล้วค่ะ หลักสูตรนี้จะเปิดทุกเคล็ดลับ เผยทุกเทคนิค แบบไม่มีกั๊ก อาจารย์ทิพย์จะมาสอนทุกขั้นตอนและวิธีการทำ
- ต้มน้ำซุปโครงไก่ให้มีกลิ่นหอมเครื่องเทศ และมีรสชาติกลมกล่อม หวานเค็มกำลังดี—สอนวิธการตุ๋น ขา ข้อ สะโพก น่อง และเลือดไก่ ด้วยสมุนไพรเครื่องยาจีน ให้เปื่อยนุ่มพร้อมละลายในปาก
- เทคนิคการลดความขมในมะระ การล้าง และการตุ๋นมะระที่ถูกต้อง เพื่อให้รับประทานกันได้ทุกเพศทุกวัย รวมไปถึงวิธีการเก็บผักสดไม่ว่าจะเป็น ถั่วงอก ใบโหระพา หรือมะระสดที่ใช้เป็นผักเคียงให้สด กรอบ ดูน่ารับประทาน ไม่เหี่ยว ไม่ดำ
- สอนวิธีการทำน้ำส้มพริกดองที่จะมาช่วยเพื่มรสชาติของก๋วยเตี๋ยวให้ดียิ่งขึ้น และสามารถดองเก็บไว้ได้หลายเดือน เรียกได้ว่ายิ่งหมักนานยิ่งอร่อย
- ที่ขาดไม่ได้เลยสูตรพริกป่นคั่วน้ำมัน คอร์สนี้จะสอนทุกท่านในการเลือกใช้น้ำมันที่จะมาช่วยดึงความเผ็ดและความหอมของพริกป่นเพื่อมาชูให้รสชาติก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นมะระสมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น
นอกจากนี้ทางโรงเรียนจะแนะนำวิธีการจัดร้านให้สวยงามดึงดูดลูกค้า รวมไปถึงวิธีการประกอบธุระกิจให้ประสบความสำเร็จ
รวมสมุดสูตร วัตถุดิบและอุปกรณ์ในการเรียน
